O chef de cozinha e apresentador do programa “Entre Papos e Sabores”, da TV Cidade Fortaleza, Edil Costa foi homenageado nesta segunda-feira (11) durante sessão solene realizada na Assembleia Legislativa do Estado do Ceará (Alece). O evento celebrou o Dia Nacional do Chef de Cozinha e reconheceu profissionais que contribuem para o fortalecimento da gastronomia cearense.
Com trajetória ligada à culinária e à comunicação, Edil Costa destacou, durante o discurso, a importância da gastronomia como ferramenta de transformação social, cultural e profissional. Atualmente, ele comanda o programa “Entre Papos e Sabores”, exibido aos sábados na TV Cidade Fortaleza, que mistura gastronomia, entrevistas e cultura regional.
“Eu acredito muito no poder da gastronomia como ferramenta de transformação, transformando vidas, formando profissionais, gerando oportunidades e aproximando pessoas”, afirmou.
Edil Costa destaca papel da gastronomia na cultura cearense
Durante a homenagem na Alece, Edil Costa relembrou a admiração por nomes importantes da culinária cearense e falou sobre a emoção de dividir o reconhecimento com chefs que marcaram sua trajetória profissional.
“É uma honra pra mim estar aqui ao lado de vocês. A gastronomia vai muito além do cozinhar. Ela conta histórias, preserva culturas, desperta memórias e cria conexões entre as pessoas”, declarou.
O apresentador também ressaltou o trabalho coletivo realizado nos bastidores da gastronomia, citando cozinheiros, confeiteiros, agricultores, pescadores e outros profissionais do setor.
“Hoje, essa homenagem não pertence apenas a nós que estamos aqui recebendo esse reconhecimento. Ela também é de todas as pessoas que trabalham dia a dia nos bastidores da gastronomia”, disse.
Programa “Entre Papos e Sabores” mistura culinária e entrevistas
Além da atuação como chef, Edil Costa ganhou destaque na televisão cearense à frente do “Entre Papos e Sabores”, programa da TV Cidade Fortaleza voltado à gastronomia e à cultura local.
A atração reúne artistas, influenciadores e convidados em conversas descontraídas enquanto receitas são preparadas no estúdio. O programa também valoriza ingredientes regionais e a culinária nordestina.
A sessão solene na Alece foi proposta pela deputada Luana Régia e reuniu chefs, professores e profissionais da área gastronômica do Ceará.
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